“是不是你的苹果品质不好？”白薇问。
“不，我的榨汁苹果都是顶级的，”熊斯文说着自己都觉得脸红，“酸甜度，水分，口味，都是一等一，做餐厅那些人品尝了用我的苹果做出来的果汁，个个都说好。而且我的苹果十分便宜，比市面上的普通苹果便宜一半以上。”
“品质好，价格又便宜，那究竟是为什么卖不出去呢？”白薇问。
“他们说餐饮行业里面，根本就没有所谓的鲜榨果汁。”熊斯文说，“贵的时候，一斤苹果五六块钱，算下来一个苹果一块多，榨一杯果汁需要三四个苹果，这就是六七块钱了。用真的苹果，成本实在是太高了。”
“可是他们一杯果汁卖二三十块啊。”白薇说，“榨汁机又不容易坏，六七块成本的话，也有三四倍的利润吧？”
“还有人工成本呢，越好的餐厅，服务生越是不够，难道专门找个人去榨汁？这没可能的嘛。”熊斯文说，“再说成品果汁零售价也只要三四块钱一盒，要是用大盒批发的，算起来更便宜，谁会有钱不赚非要自找麻烦呢。”
“可是他们明明就说是鲜榨果汁啊，这不是欺骗消费者吗？”白薇故作不懂。
“他们都习惯了，消费者都不知道，只恨我也不知道，现在家里种了几十亩的榨汁用的苹果树，都不知道该怎么办。”熊斯文说，“只有很少很少的餐厅愿意采购我的苹果，做成果汁。”
“哦？居然还有这么良心的餐厅，都是哪几家呢？”白薇装作很有兴趣地问。
熊斯文终于说出了本场最终的那句话：“绝大部分都是些小餐厅，说出来可能你都不知道。不过有一家是比较知名的，就是西施包子铺，从开店的时候起，他们就一直采购我的苹果，做的事真正的鲜榨果汁。可惜成本太高赚不到什么钱，听说卖得不好。”
“是吗？其实我们的暗访记者也去了西施包子铺，那么西施包子铺是不是如这位果农所说，用的是真正的鲜榨果汁呢，请看暗访片段。”白薇微笑着说。
前面那些餐厅，暗访的时候都挑着人最多的时候去，镜头随着人流晃来晃去，还有桌椅小孩手脚皮包衣服等等无数东西充满了镜头，看着就觉得很杂乱。而到西施包子铺的暗访镜头却是稳定无比，显得光洁明亮井井有条，顿时把那些著名餐厅都比了下去。
因为那根本就不是用小镜头的暗访，而是用专业摄像机拍的。另外还做了补光，切入角度和行进路线都是设计好的，根本就是当广告来拍。
“请问你们这儿有鲜榨果汁吗？”暗访记者问，“怎么墙上没有，菜单上有？”
“有的，十块钱一杯。鲜榨果汁成本太高不赚钱，就没印在墙上”肖蕾亲自出场接待，这个行政总厨穿着普通员工的工作服，加上电视台的专业化妆，干干净净大大方方的美女，比绝大部分电影明星都清纯。
“这么便宜的吗？”暗访记者问，“是不是真的鲜榨啊？”
“当然是鲜榨啊。”肖蕾说，“你可以看着我榨汁。”她回到柜台里，拿出一个榨汁机，放了几个又小又黄的苹果进去，轰隆隆的响了一阵子以后，倒出一杯果汁来，递给暗访记者。
暗访记者喝了一口，大为惊叹：“好浓郁的苹果味！这是怎么回事，和我以前喝过的鲜榨果汁完全不同啊。”
“不同吗？鲜榨苹果汁都是这个味道啊。”肖蕾说。
“不同，完全不同。”暗访记者继续感叹，“果味简直就像是浓缩果汁了，当然没有那么酸，也没有那么甜，就是苹果味道很浓郁。”
“可能是因为我们用的苹果种类不一样吧。”肖蕾解释说，“这是专门用来榨汁的。”
这时候另外有客人叫，肖蕾说了句不好意思就离开了。所谓台上三分钟，台下十年功。肖蕾以前没有舞台经验，为了这短短的几分钟的表演，练了足足两天外加ng重拍十几次，最后是剪接蒙太奇什么手法都上了，才做成这一段暗访。要是仔细看，还能见到肖蕾的袖子有时候挽起来，下一个镜头又放了下去。
至于鲜榨果汁，其实西施包子铺原来压根没卖过，喝的东西除了白粥就是免费的白开水，连可乐什么都得去隔壁的小超市买（因为那是黄文斌开的）。为了配合这一轮炒作，才临时在菜单上加了上去。
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