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来到张岚家，胖老板热情的帮忙把煤卸下来，吭哧吭哧的一个人把煤搬到灶台边。还好，总算还没有被老姐迷晕脑袋，张岚站在一边想到，总算临走时还没忘记收钱，知道自己是干什么来的。看到胖老板总算还保留着最后一丝清醒，张岚不由自主的送了一口气。
“现在东西都准备齐了？”看着摆着一地的瓶瓶罐罐，张岚问道。
“齐了。”扫描了一遍地上的东西，小晨曦点头确认。
“嗯，好，那咱们现在就动手。”张岚点了点头。
“好。”
把家里有的水果都翻出来，苹果、山楂、黄梨、橘子、桃子，几样水果全部洗的干干净净，山楂和橘子去籽，苹果、桃子和黄梨去核，几样东西全部打掉皮，分别放进事先准备好的广口玻璃瓶内，好家伙，竟然也装满十几瓶。
“张岚，没有蒸屉怎么办？”准备上锅了，小晨曦忽然想起来，家里还没有蒸屉呢。张岚一阵郁闷，这叫什么事啊，难道这年头机器人的记性也不好吗？
“没关系，就用平时蒸馒头的那个篦。”挠了挠头，张岚说道。
没有产生蒸汽的低压锅炉，就用大锅代替；温度不够，那就用鼓风机来使劲吹好了，总之，有办法要上，没有办法创造办法也要上。伟大的总设计师曾经在文革时期说过：“当前的薄弱环节是试验（铁路），实验（铁路运输）的问题不解决，生产部署统统打乱，整个计划都会落空。”总设计师大手豪迈的一挥，于是瘫痪多时的铁路通了。很好，现在张岚小爪子豪迈的一挥，试验马上就要成功了。
巨大的锅里填好水，放好篦，每个玻璃瓶内放二两白砂糖，把玻璃瓶放在篦上，盖好锅盖，点火，开蒸。
问张岚现在在做什么？还没看明白么，当然是在做水果罐头了。说起水果罐头的优点，任何人都能说出一大堆，比如水果罐头具有食用方便、保存期比较长、省时、食用安全、味道鲜美、价格低廉等等，而且保存了水果的大部分营养。但是对于罐头是怎么做出来的可能很多人就不是很清楚了。很庆幸的是这点张岚正好知道，以前自己还做过一些罐头自己吃，味道相当不错。
没错，张岚打的就是做水果罐头的主意。水果罐头的生产门槛很低，但是附加价值高，而且在现阶段刚刚改革开放，市场上大部分商品处于供不应求的状态，非常的热销，是个挣钱的好门路。举个例子来说，现在水果的收购价是8分钱一斤，而每瓶罐头的零售价在一元左右，扣除中间环节的利润，厂家的出厂价就在7毛钱，而每瓶罐头的净含果量为克到3克左右，加上玻璃瓶以及砂糖和其他比如人工、燃料、水电等等的成本，每瓶罐头的成本也就在一毛五分钱，每瓶罐头就可以净赚五角五分钱！这是多么惊人的数字！仅仅依靠做水果罐头，一个家庭作坊式的水果罐头厂每年就可以赚到3万左右，更不用说那些大型的罐头厂。
罐头厂属于劳力密集型产业，需要大量的劳动力来做去籽、去皮、除核等工作，而且这些工作的劳动强度不大，并不需要强壮劳动力，一般农村妇女身子老太太都可以很轻松的胜任，这给闲在家里没什么是的妇女们提供了一个很好的赚钱机会，可以极大地带动当地经济的发展。
张岚所在的镇被称作是水果之乡，具有丰富的水果资源，然而现在整个镇上也没有一家水果罐头的生产厂家。在张岚的记忆当中，在199年前后，镇上的水果罐头厂仿佛一夜之间都冒了出来，为此，镇上的经济很是繁荣了一阵子。然而好景不长，很多厂家开始为了利润而不择手段，将原本用来增加甜度的白砂糖用糖精的代替；为了罐头的颜色更加好看，开始使用劣质色素。不到两年的时间，恶性效应开始显现出来，镇上的罐头行业受到了毁灭性的打击，成吨成吨的的罐头积压在库房里卖不不去，很多厂子倒闭，这还不算，最可惜的是连带着整个镇上的水果罐头行业被外界给予了极其恶劣的评价，以至于整个镇上的罐头行业很长时间没有振作起来。
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