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对于今天杭州小笼包会大卖，朱尔已经能够预见。
不过，猪肉配以香料调味的陷料，所制成的小笼包，却绝对不是可能供给灾民们的救灾物资。
故而，朱尔还需在克里斯托弗神父到来之前，将馒头准备好。
制作馒头和制作包子的和面手法是一致的，主要就是面粉和水的比例有所不同，所用的水为温水而非滚水。
为了进一步降低成本，朱尔将时下非常昂贵的糖给省去了，仅仅加入少许的食盐，避免产生酸味。
另外，朱尔还将啤酒沉淀物加了进去，以促进面团发酵。
等面团发好之后，再重新揉一遍，以排出发酵时所产生的气体。
然后便可制成想要的形状，进行二次醒发，接着入锅蒸熟即可。
大火蒸一刻钟左右，便可取出食用。
朱尔也总算是松了口气，伸伸懒腰，打算到厨房外面透透气。
此时，酒馆里已经坐满了食客，而绝大多数客人身前的盘子中，都盛有今天新推出的“灌汤小笼包”。
其实如果朱尔再讲究一点，就得再搞点小蒸笼来，这才有吃小笼包的感觉。
但光是定制蒸笼，就得花上的一点功夫，至少在招到新员工之前，朱尔是绝对不打算多此一举的。
在众多的食客当中，朱尔一眼就认出了其中两人。
没办法，教职人员的服装太过显眼，朱尔想忽视都做不到。
而克洛德正走向他们，说明他们刚刚才到。
朱尔听到克洛德对他们二位说：“神父大人，执事大人，今天你们来得真早啊！”
克里斯托弗慈祥一笑：“不起早不行啊，兰波特先生昨天说了，要是来得晚了，可就什么也吃不到咯！”
皮特也点点头：“看你这酒馆里人头攒动，想来兰波特先生所言非虚啊。”
克洛德用力应了一声，马上道：“那么，你们也要点今天刚推出的新菜吗？”
“我们正是为此而来的！”克里斯托弗说。
克洛德微微鞠躬，随后来到了蒸桶旁边，各装了一盘小笼包。
“这叫灌汤小笼包，两苏一份，二位请品尝。”
皮特点点头，照例拿出了五苏银币，递给了克洛德。
随后，二人便将注意力放到了食物上。
他们端详这包子良久，这才拿起一个，尝试直接咬食。
第一次灌汤包的人，基本都很难不让汤汁流到下巴上，克里斯托弗和皮特也不例外。
他们在汤汁流出来的一瞬间，都下意识地前倾身子，以免汤汁弄脏了神袍。
等取出手帕擦拭了下巴后，这才继续享用。
尽管有这样的插曲，但两人却依旧被这道菜的美味吸引了。
朱尔从他们二人互相对视，赞许点头的画面，便看了出来。
两人很快就吃完了第一个，并迫不及待地就拿起第二个吃了起来。
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