6 第 6 章(第1/3页)
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王世贞听顾闲和悟真和尚不时针对每道工序交流几句，再配上顾闲那轻松自如的手法，不知不觉竟看了半天。
他都不知道自己在读书之外还有这样的耐心。
等他回过味来才发现都快傍晚了，烤鸭的香味已经飘了过来。
王世贞借住寺中，此前偶尔也闻到过烤鸭的香味，但都不会觉得有多想吃。可今天这烤鸭香得有点过分，每次一呼吸都在被那诱人的香味勾引。
他不由看向顾闲取出来的那只烤鸭，只见鸭身红亮光，瞧上那么一眼就很有食欲。待到顾闲用娴熟的手法片开鸭胸，里面洁白香嫩的鸭肉立刻露了出来。
王世贞有点后悔拒绝了顾闲说要送他的烤鸭腿，可话都说出去了，他又不好意思说自己现在又想吃了。
文化人么，最重要的就是这张脸皮。
顾闲不知道王世贞内心的挣扎，他把大半只片好的烤鸭放进郑大提着的食盒里，剩下的邀王世贞坐下一起尝尝，仿佛完全想不起王世贞早前说过“不爱吃肉”。
只不过单独给他的烤鸭腿是没有了，因为鸭腿都被他片成了一块块。
顾闲介绍：“这鸭油脂厚，吃这样的烤鸭一是得配菜多，二是得人多。幸好寺里斋菜多，我挑了几样来配烤鸭！”
他不辞辛苦跑来借烤炉，就是因为这种通过填饲手法喂养出来的肥鸭最适合做烤鸭，变成别的吃法可受不了这么厚的鸭油。
顾闲热情地招呼王世贞和郑大都一起尝尝，正好把人多这个条件也给凑足了。
话都已经说到这个份上，王世贞自是顺势坐下学着顾闲拿薄薄的软饼卷烤鸭。
焖炉烤鸭的特点就是鸭皮酥脆、鸭肉鲜嫩，最适合跟配菜卷着吃。
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