第100章 嚣张的贾东旭，咱们轧钢厂食堂也有猪肉吃了！(第1/2页)

翌日，早上。

秀芝和陈凤霞早早起来做早饭，把昨天的剩下来的羊肉和猪肉沫子重新炒香，做成了浇头，再用富强粉掺和玉米面粉做个二合面面条子。

富强粉是上次小张老师她妈张淑芬带来的谢礼，陈凤霞一直紧巴着不舍得吃，今儿眼见着马上快除夕了，做一顿给大家尝尝鲜。

这玩意粮店常年无货，陈凤霞前几天去了好多次粮店都买不着，后来才从售货员口中得知，由于一五计划的开始，面粉的原料小麦优先拿出去跟毛熊国换取外汇，面粉内销紧蹙。

当时的面粉分为三级，一等富强牌面粉，二等建设牌面粉，三等就是生产牌。

富强粉采用高精加工，每100斤小麦才能出5斤富强粉，极为稀少；??建设牌属于中精度通用面粉??，也就是中筋粉，出粉率约七成左右，保留少量麸皮，颜色微黄，吃起口感还行，是当时四九城工人家庭的主要选择；生产牌就是低筋粉，出粉率高达八成，麸皮很多，颜色和口感都很一般，一般的单位食堂和农村主食便是它。

市场上还有标准粉，也就是八一粉；黑面全麦粉，后世面包店里经常营销的全麦面包，就是用它做的。

王建国洗漱完，回来吸溜着面条子。

由于过于烫，就只能沿着碗边，吸溜着吃，那叫一个地道。

听着她们的话，王建国只总结了一句话——

上等的精白属于机器与外汇，中等的灰黄属于工人与城市，下等的麸皮才属于沉默的大多数??。

“妈，面粉还够年三十包饺子吗？不够我想办法去弄点？”王建国翘着二郎腿，朝厨房里的陈凤霞问道。

她刚把早饭做好，正在熄灭柴火。

“还有一斤多点，应该够用，你要是过年还想吃顿????面，那可就不够喽。”她从厨房里探出头来，同时把两只手上的水蒯到围裙上。

?面是陕西的面食，原身过年时候在四九城的小摊贩那吃过一次，念念不忘，后面每次过年，陈凤霞就会想尽办法给王建国做一顿。

属于是典型的——妈，我觉得这道菜很好吃，于是接下来一个月都是同一道菜。

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